Рестораны Гурме в Марбелье 2024

Вы гурмэ, гурман, фуди? Знаете толк в еде и напитках и любите посещать рестораны? Если да, то Марбелья - это то, что вам нужно!

Drumelia предлагает свежую информацию о crème de la crème гастрономической сцены Марбельи. Что бы вас ни привлекало - элегантность заведений, удостоенных Мишленовских звезд, расслабленная атмосфера пляжных чирингитос, или очарование аутентичных ресторанчиков, спрятавшихся в уютных старинных переулках, в нашем городе есть всё!

Марбелья космополитична и многонациональна, и благодаря этому её ресторанная сцена процветает. Заведения общественного питания в различных международных сообществах и районах Марбельи предлагают самые разные блюда, делая город отражением меняющихся вкусов и ценностей, связанных с едой в Испании. Это вам не просто тапас-паэлья-сангрия!

• Оглавление
• Рестораны Марбельи, отмеченные звездами Мишлен
• Новые заведения в Марбелье: 2023 - 2024
• Рестораны категории "А" в Марбелье

В Марбелье сияет большое количество мишленовских звезд, которые включают заведения и поваров в мировую кулинарную элиту.

В 2024 году ресторанный гид Michelin рекомендует 15 местных ресторанов, которые демонстрируют высокий уровень кулинарного мастерства, креативности и качества - в еде, обслуживании, атмосфере и гастрономических впечатлениях. От традиционных блюд Андалусии до мексиканских изысков Тихоокеанской кухни и средиземноморско-японского авангарда - лучшие рестораны Марбельи впечатляют разнообразием кулинарных стилей.

Откройте для себя звездный рейтинг ресторанов Марбельи, входящих в престижный список гида Michelin. Это Skina, Messina, Nintai, Back, Ta-Kumi, El Lago, Casa Eladio, Areia, Erre & Urrechu, Lobito del Mar, Mantarraya Mx, Leña Marbella, La Milla, Kemuru и Kava.

Позвольте нам поделиться с вами точкой зрения гида Мишлен.

SKINA**

Ресторан гордится двумя звездами Мишлен - за исключительную гастрономию, выдержавшую испытание временем.

Сокровища часто спрятаны в необычных и малоизвестных местах, но такое крошечное место встречается редко. В этом ресторане на узкой улочке Старого города Марбельи, всего четыре столика. Маркос Гранда, его знаменитый владелец и сомелье, прекрасно оправдывает небольшие размеры заведения, говоря: "То, что Skina может предложить, огромно".

Молодой шеф-повар из Толедо Марио Качинеро стремится придать новый оттенок традиционным андалузским рецептам, и готовит “креативную и честную” еду, которую описывает как “полную гармонии и контрастов”.

MESSINA*

Одна звезда Мишлен: высокое качество кухни.

Ресторан отражает мечту шеф-повара Маурисио Джованини, который вышел за рамки кухни своих аргентинских корней и разработал уникальный, нонконформистский кулинарный стиль. Его поддерживает жена Пиа Нинчи - сомелье и главный менеджер заведения. Шеф всегда стремится к гармонии и чистым вкусам, создавая блюда под влиянием рецептов Европы и Латинской Америки, и уделяя особое внимание ливанской кухне.

BACK*

Ресторан Back получил свою первую звезду Мишлен в ноябре 2023 года, дебютировав в гиде Michelin 2024. Он органично сочетает высокую кухню (haute cuisine) с игривыми сюрпризами на тарелке.

Первое, что следует упомянуть, - свободолюбие шефа-повара Дэвида Оливаса, уроженца Убеды (город Андалусии является самым уникальным в Испании архитектурным памятником эпохи Ренессанса), во всём, что касается создания блюд. Этот факт очевиден в его современной кулинарии, которая демонстрирует технические способности и индивидуальность шефа, использующего лучшие местные ингредиенты. Краеугольный камень его кухни - привнесение в современность вкусов, проверенных временем.

NINTAI*

Одна звезда Мишлен: высокое качество кухни.

Еще один кулинарный проект известного сомелье Маркоса Гранды, который вернулся из Японии в конце 2019 года, пораженный богатством ее культуры и уважением страны к своим лучшим ингредиентам. Это открытие привело к развитию нового проекта. Здесь всё вызывает ощущение безмятежности – идеальное состояние, чтобы насладиться дегустационными меню разных размеров. Десерты станут сюрпризом. Картину дополняет одно из лучших в Испании саке-меню.

MANTARRAYA MX

Аутентичный мексиканский ресторан с шеф-поваром Роберто Руисом - первым мексиканцем, получившим звезду Мишлен в Европе.

Обладая невероятным шармом, Mantarraya Mx следует тенденции, установленной Barracuda MX (Мадрид), предлагая лучшее из мексиканской тихоокеанской кухни, перенесенной на знаменитую Золотую Милю Марбельи. Терраса - абсолютный восторг!

EL LAGO

Один из легендарных ресторанов высокой кухни на Коста-дель-Соль расположен на территории клуба Greenlife Golf и предлагает блюда современной кухни. Этот оазис тишины и спокойствия является идеальным фоном для великолепной трапезы (все ощущения усиливаются гармонией окружающей среды и видом на большое озеро, особенно с потрясающей летней террасы).

AREIA

Farm-to-table, От земли к столу.

Ресторан в средиземноморском стиле с ярким декором (уникальные авторские тканные изделия), который становится настоящим сюрпризом! В сезонной кухне используются ингредиенты высочайшего качества, а финальные штрихи некоторых блюд готовятся на глазах у гостей.

KAVA

Современный, но уютный ресторан, целью которого является сочетание традиционных вкусов андалузской кухни с акцентом на современность. Повара подробно объясняют меню и подают блюда лично. Чизкейк выше всяких похвал!

Наслаждайтесь кулинарным приключением! Поделитесь своим мнением после посещения этих замечательных ресторанов в Марбелье.

Повара в Марбелье продолжают расправлять свои творческие крылья. Они смешивают вкусы разных культур, ставят акцент на региональные ингредиенты и используют модернистские методы, чтобы выразить свою оригинальную точку зрения - на тарелке. 2023 год принес нам множество новых ресторанов, представляющих освежающий фьюжн средиземноморской, перуанской, японской, итальянской и других видов кухни.

Хотите попробовать что-то новенькое? Посетите эти новые, но уже ставшие популярными места в Марбелье, которые сочетаниют гастрономию, культуру и развлечения.

Среди новинок — потрясающий ресторан Coya и Pisco Bar в Puente Romano Beach Resort, очаровательный Bossa возле Selwo Park, и первоклассный Nomad Marbella в Новой Андалусии. Dune Beach Marbella в Эль-Росарио подходит для проведения идеального дня “в стиле Марбелья”. Модный Beso Beach, расположенный к западу от центра Марбельи, привлекает своим месторасположением на берегу моря, декором в стиле шик и вкусной едой. Еще одним новейшим дополнением к пляжным клубам является Oyana в восточной Марбелье.

Без сомнения, Марбелья привлекает громкие имена и внимание известных компаний и бизнес-групп.

Славный кулинарным мастерством, культовый венецианский Cipriani, с почти столетней историей, выбрал Марбелью в качестве эксклюзивного места для открытия своего второго в континентальной Испании ресторана - Cipriani Marbella.

Magna Spain Group приглашает в свой новый ресторан в районе Канселада - Kalma & Kaos, где в одном месте объединяются два разных заведения, предлагающие блюда японской и средиземноморской кухни. Возможно, этот союз и не выглядит “заключенным на небесах”, но новая оригинальная концепция работает, причем с изяществом и даря беспрецедентное кулинарное приключение.

Благодаря новой концепции, мадридская компания Barbillón Group распахнула в Гуадальмине-Баха двери своего первого прибрежного ресторана с чудесным видом на море. Помещение размером 4000 м2 имеет 3 атмосферные зоны: бар-ресторан на 350 мест; пляжную территорию с гамаками; и зону у бассейна с лежаками у воды.

Обновленный La Cabane Club в Лос-Монтеросе превзошел все ожидания. К потрясающему дизайну ресторана - средиземноморскому раю, созданному Dolce & Gabbana, добавьте восхитительную кухню селебрити-шефа Дани Гарсиа и десерты, также вдохновленные стилем Dolce & Gabbana. Гастрономическое наслаждение!

 

Откройте для себя недвижимость на берегу моря, выставленную компанией Drumelia на продажу в Марбелье.