De mediterrane levensstijl. Beleef het in Marbella!

• Inhoudsopgave
• Waarom is de Mediterrane levensstijl speciaal?
• Welke landen volgen het mediterrane dieet?
• Wat is het mediterrane dieet of de mediterrane levensstijl?
• Geschiedenis van het mediterrane dieet
• Het mediterrane dieet draait om recepten en gewoonten
• Welke dranken worden aanbevolen?
• Essentiële elementen in de mediterrane levensstijl.
• Milieu-effecten van het mediterrane dieet.
• Ontdek de 3 basisprincipes van de mediterrane levensstijl voor ons team
• Een mediterrane levensstijl in Marbella!

Het belangrijkste is dat we hier in Marbella iets heel bijzonders hebben - mooi, gezond, levendig en begeerlijk. Het heet het Mediterrane Dieet ... wat niet echt een dieet is. Het woord komt van het Griekse 'diaita' dat 'leven' betekent en het Latijnse 'diaeta' dat 'een manier van leven' betekent. Ja, het draait allemaal om levensstijl, een sociale praktijk gebaseerd op een reeks vaardigheden, kennis en tradities variërend van het landschap tot de keuken.

In 2024 komt Marbella met een recordaantal Amerikaanse en Europese stemmen bovenaan de Forbes-lijst van “Best European Destinations 2024”. Geselecteerd uit 500+, de eerste keer dat een Spaanse bestemming de eerste plaats inneemt in deze ranglijst voor de meest veeleisende reizigers. Daarom valt er veel te zeggen over Amerikanen, Scandinaviërs en andere mensen van over de hele wereld die naar de Costa del Sol komen om van het leven te genieten. Wilt u wonen in de beste Europese bestemming? Ontdek onze luxe eigendommen in Marbella.

De Middellandse Zee raakt 21 landen. Het mediterrane dieet is echter voornamelijk gebaseerd op de traditionele keukens en levensstijl van Italië, Griekenland, Spanje en Zuid-Frankrijk, met uitzondering van de Oost-Europese, Midden-Oosterse en Afrikaanse landen van de regio.

Er zijn andere meningen. De American Nutrition Society noemt 7 landen die de mediterrane levensstijl praktiseren: Italië, Spanje, Frankrijk, Griekenland, Malta, Cyprus en Portugal (dat geografisch gezien geen mediterraan land is). UNESCO noemt nog 7 andere emblematische gemeenschappen die dit culturele erfgoed vertegenwoordigen: Cyprus, Kroatië, Spanje, Griekenland, Italië, Marokko en Portugal. De Science Mediterranean Diet Society beschouwt het mediterrane voedingspatroon als geworteld in de kustkeuken van Italië, Spanje, Griekenland, Frankrijk en Noord-Afrika.

Deze mediterrane geografische gebieden hebben een ongewoon hoog percentage mensen die ouder worden dan 100 jaar. Wetenschappelijke rapporten leggen een verband tussen hun levensstijl (inclusief sociale interactie, lichamelijke activiteit en mentaliteit) en een evenwichtig en bevredigend leven, gezond ouder worden, algeheel welzijn en een lagere sterfte aan kanker en all-cause.

UNESCO geeft een officiële definitie van het mediterrane dieet.

In een notendop is het een verbazingwekkende manier van leven, vol eenvoudige genoegens en vreugden, feest van heerlijk eten, prachtige landschappen en sereniteit, waarden van gastvrijheid, familie, nabuurschap, interculturele dialoog en creativiteit; het is ook de zee, zon en zoute bries.

Het is interessant dat het mediterrane dieet niet is uitgevonden zoals de meeste moderne dieetprogramma's, maar ontdekt.

Eind jaren 1950 ontdekte Ancel Keys, een bioloog van de Universiteit van Minnesota, tot zijn verbazing dat de arme bevolking in Zuid-Italië en Kreta een betere gezondheid had dan de rijke bevolking in New York. Het concept van het mediterrane dieet werd voor het eerst gepubliceerd in 1975, maar kreeg pas in de jaren 1990 brede erkenning.

In 2010 werd het mediterrane dieet door UNESCO erkend als immaterieel erfgoed van de mensheid. Het wordt wereldwijd geprezen, heeft de tand des tijds doorstaan en wordt nog steeds jaar na jaar uitgeroepen tot het beste algemene dieet. Je zult gemakkelijk begrijpen waarom.

Met het gunstige klimaat, de culinaire tradities en de hoeveelheid landbouwproductie die rond de Middellandse Zee is ontwikkeld, is het moeilijker om slecht te eten dan om goed en gezond te eten.

Welke producten zijn de sterren van het mediterrane dieet? Het mediterrane dieet, dat als het beste en gezondste wordt beschouwd, is gebaseerd op een laag gehalte aan verzadigde vetten en bewerkt voedsel. Het voedsel is seizoensgebonden en lokaal:

• Olijfolie, een belangrijke bron van vet, wordt al duizenden jaren gemaakt en niet voor niets 'vloeibaar goud' genoemd
• Volkoren product
• Vers fruit en groenten
• Vis en zeevruchten
• Peulvruchten
• Kazen
• Yoghurt
• Noten
• Lam, gevogelte en konijn
• Kruiden, specerijen en zeezout

Met al die variatie in de mediterrane voedselpiramide is het echt moeilijk om te denken dat Spaanse of Italiaanse gezinnen een “dieet” volgen en calorieën tellen. Er zijn geen voedselbeperkingen. Maar als je goed kijkt, zie je dat het zich richt op voedingsrijke producten, granen, fruit en groenten die vitaminen, mineralen en voedingsvezels leveren, magere eiwitten uit noten, zeevruchten en zuivel; en veel minder op vet vlees. En ja, godzijdank, we mogen wijn hebben!

• Water. Dagelijks minstens 6 - 8 glazen water drinken helpt je lichaam om de temperatuur te regelen, infecties te voorkomen en de organen goed te laten functioneren. Hydratatie is essentieel voor een goede gezondheid, een beter humeur, slaap en cognitie.
• Rode wijn, dagelijks met mate gedronken, heeft veel voordelen voor de gezondheid vanwege de antioxiderende, ontstekingsremmende en lipidenregulerende effecten. Een glas wijn helpt ook ontspannen en ontstressen, een belangrijk onderdeel van een goede gezondheid.

Ongetwijfeld is voeding een hoeksteen van de mediterrane levensstijl, maar het is slechts één stukje van de puzzel. Gewoonten gaan hand in hand om onze gezondheid en levenskwaliteit te verbeteren. De mediterrane levensstijl is een holistische benadering van het leven. Door de mediterrane gewoonten in je dagelijkse routine op te nemen, kun je het geheim van een gezonder en gelukkiger leven ontsluiten.

• Mindful eten. De mediterrane manier van eten gaat niet alleen over wat je eet, maar ook hoe je eet. Dit omvat het gebruik van kleinere borden om porties te verkleinen, kiezen voor gezondere bereidingswijzen (bakken en grillen in plaats van frituren), langzaam genieten van maaltijden, waardoor je mindful eet en een betere spijsvertering krijgt, en delen met mensen van wie je houdt.
• Eenvoudig leven. Rustig, ontspannen, zonder haast ('sin prisa, pero sin pausa' - langzaam maar zeker). Iemand brengt een dag door in een productief ritme, maar met tijd om na te denken en te socialiseren, genietend van kleine pleziertjes, elke dag en voor iedereen.
• Sociale verbondenheid, tijd doorbrengen met vrienden en familie. Alles is beter als het wordt gedeeld. Eten is gezonder als het met dankbaarheid wordt geconsumeerd en met anderen wordt gedeeld. Goede relaties en socialisatie dragen enorm bij aan het welzijn. En in het Middellandse Zeegebied volgen we dit advies vrij goed op, je hoeft alleen maar te kijken naar de bars en terrassen, mensen die op straat praten of in groepen lopen.
• Het slaappatroon zorgt voor voldoende rust, inclusief middagdutjes na een maaltijd halverwege de dag wanneer de zon en de hitte drukken. Siësta is een concept, een gelegenheid voor rust en verjonging, en oude wijsheid, meer dan alleen een moment om te slapen. Volgens nieuwe gegevens van Harvard-onderzoekers behoort voldoende rust tot de levensstijlfactoren die de sterkste invloed hebben op het bevorderen van een lang leven, het verbeteren van de cognitieve functie en het verminderen van gezondheidsrisico's.
• Balans. Mediterrane culturen hechten veel waarde aan evenwicht en zorgen ervoor dat werk niet alle tijd en energie opslokt. Tijd nemen voor het koesteren van persoonlijke interesses helpt stress te verminderen en het algehele welzijn te verbeteren.
• Buiten leven. Rondlopen, wandelen in de nabijgelegen bergen, genieten van golf, stranden, picknicken, eten op terrassen, blije kinderen die lachen in de parken, oude mensen die “al fresco” op hun stoep zitten... dit is allemaal mediterrane levensstijl. Met een ideaal klimaat en meer dan 320 dagen zon per jaar moedigt de Costa del Sol een levensstijl buitenshuis aan. Je kunt er praktisch het hele jaar buiten leven. Stel je ook eens voor dat je “plezier in de zon” hebt op een fantastisch strand of op het terras van je werkelijk uitzonderlijke woning in Marbella - en op dezelfde dag kunt skiën in de Sierra Nevada! Er zijn niet veel plaatsen ter wereld waar je 's ochtends sneeuwavontuur kunt beleven en 's middags kunt BBQ-en op het strand!
• De Middellandse Zee verrijkt het leven, verbetert het welzijn en speelt een belangrijke rol in de mediterrane levensstijl. Marbella heeft 24 stranden en 4 havens (11 met blauwe vlag in 2024): het bruisende Puerto Deportivo de Marbella, de traditioneel werkende vissershaven La Bajadilla, het charmante Cabopino en het beroemde Puerto Banus, dat officieel een van de meest duurzame havens van Spanje is en een van de meest exclusieve jachthavens van Europa. Wil je aan zee wonen? Bekijk dan onze selectie eerstelijnswoningen in Marbella.

• Lichamelijke activiteit. De schoonheid van de mediterrane levensstijl ligt in het feit dat niets je wordt opgedrongen, alles gaat vanzelf. De Mediterranen gaan niet naar de sportschool zoals Amerikanen. Desondanks zijn het erg actieve mensen! Bewegen is een natuurlijke gewoonte. Ze zwemmen, dansen, fietsen, lopen veel trappen, nemen kinderen en honden mee voor lange wandelingen, houden van tuinieren en handenarbeid, lopen naar hun werk, boerenmarkten, bakkerijen, huizen van buren en vrienden. Met deze activiteiten verbrand je meer calorieën dan met zweten in de loopband. Daarna volgt een glorieuze Spaanse traditie van een ontspannen wandeling langs de zee of door de straten, waarbij je vrienden ontmoet en begroet. Wandelen voor de lol van het wandelen wordt charmant el paseo genoemd. Marbella's Paseo Maritimo komt tegemoet aan verschillende interesses en is de perfecte omgeving voor alles: ontspannen wandelen, yoga, fietsen, workout- en joggingsessies.
• De natuur omarmen. Mediterrane culturen hebben een diepe band met de natuur, die positieve emoties, vreugde en creativiteit opwekt. Wetenschappelijk onderzoek bewijst dat mensen die verbonden zijn met de natuur gelukkiger in het leven staan en minder last hebben van een slechte geestelijke gezondheid, stress, depressie of angst. Bovendien komt hier een ander belangrijk aspect van de mediterrane levensstijl - mentaliteit. Marbella en omgeving hebben veel te bieden op het gebied van natuur. Ontdek onze woningen in La Zagaleta en onze huizen in Sotogrande.
• Focus op geluk en mentaal welzijn. De Mediterranen zijn mensen met grote persoonlijkheden, die het leven vreugdevol benaderen, graag grappige verhalen vertellen en hun gesprekken vullen met humor. Ze houden zich bezig met activiteiten die vreugde brengen, koesteren goede relaties en hebben een positieve kijk op het leven. Ken je het gezegde “Lachen is het beste medicijn?”? Dat is zeker waar gebleken in het geval van de Mediterranen!

Het consumeren van een mediterraan dieet draagt bij aan het verbeteren van de duurzaamheid van het milieu en de landbouw, deels door een lager gebruik van zuivelproducten, vlees van herkauwers en ultra-verwerkt voedsel. De mediterrane levensstijl legt de nadruk op verse, lokale seizoensproducten. Door op deze manier te eten, steun je niet alleen lokale boeren en economieën (wat het belang van de gemeenschap benadrukt), maar zorg je er ook voor dat je voedingsrijk voedsel op zijn best consumeert en je ecologische voetafdruk verkleint. Onderzoekers van de uitstoot van broeikasgassen zeggen dat een mediterraan dieet de uitstoot van voedselproductie tegen 2050 met 30% per hoofd van de bevolking kan verminderen.

De Mediterranen hebben ook een pro-milieuvriendelijk gedrag (zonder er al te veel bij na te denken), door seizoensgebonden voedsel te kopen, spullen te recyclen, de biodiversiteit hoog te houden, enz. Recepten als Ribollita en Panzanella, of Salmorejo en Gazpacho waarbij oud brood wordt gebruikt (om er maar een paar te noemen), of Paella waarbij restjes worden omgetoverd tot een prachtig gerecht boordevol smaak, zijn voorbeelden van heerlijke manieren om afval te minimaliseren.

Zoals gewoonlijk presenteren we je graag enkele persoonlijke meningen.

• Dokter L. Diangar, eigenaar van Diagnostics Company in Texas (kocht een huis in Estepona):

“Mediterrane mensen en Amerikanen hebben verschillende levensconcepten. Wij komen naar de Med en leren dat de mensen het leven met volle teugen leven, maar in alle eenvoud. Een gemiddelde Spanjaard heeft veel minder bezittingen dan een gemiddelde Amerikaan, koopt nooit grote hoeveelheden (vers eten is belangrijk) en vindt het niet erg om meerdere keren naar de markt te gaan om ingrediënten te kopen - meestal te voet, terwijl wij 'in auto's leven'. Slechts 6% van de Amerikanen gaat lopend naar het werk, terwijl Spanje het hoogste percentage wandelaars van Europa heeft, met 37% mensen die lopend naar het werk gaan in plaats van met de auto.”

Bekijk de Lifestyle Flashcards van de lokale bevolking, die is opgegroeid met het Mediterrane Dieet.

Carmen, Specialist Sociale Media bij Drumelia:

• Volg het mediterrane dieet. Extra vierge olijfolie is een MUST bij het ontbijt (probeer het eenvoudig, met brood en zeezout), en ik gebruik olijfolie veel als ik kook. Ik eet Gazpacho en Porra Antequerana, Jamón ibérico, Sardine Espetos (uit Malaga), Puchero (de essentiële ingrediënten voor deze stoofpot - vlees, groenten, kikkererwten en bouillon - zijn gezond spul), en ik hou van Sangría.

• Samen zijn met familie. Tradities en eten delen. Ik ben dol op familiezondaglunches en de magische Noche de San Juan met vreugdevuren die op stranden worden aangestoken en het verbranden van lappenpoppen.
• Buitenactiviteiten zijn altijd in de context van het dagelijkse gezins- en gemeenschapsleven: wandelingen langs het strand, koffie met vrienden op terrassen in de zon, ferias en fiestas de pueblo (dorpsfeesten), Tapeo (tijd voor tapas).

Voor Ines, Inkoop Manager, betekent de mediterrane levensstijl “genieten van de zon als een geschenk, lekker vers eten, veel buitenactiviteiten, of het nu gaat om sporten of tijd met geliefden. Er gaat niets boven een wandeling na het werk langs het strand terwijl je naar de zonsondergang kijkt.”

Spanje is het gezondste land ter wereld.

Tenminste volgens de Bloomberg Healthiest Country Index, die 169 landen beoordeelt en rekening houdt met een groot aantal verschillende indicatoren. De VN-studies, gegevens van de Wereldbank en de Wereldgezondheidsorganisatie bevestigen hetzelfde feit.

Ja, het mediterrane dieet kan diabetes helpen voorkomen, het risico op hartaandoeningen verminderen, gewichtsverlies bevorderen en ons helpen om langer en gezonder te leven - het wordt ondersteund door tientallen jaren onderzoek.

Zoals je kunt zien is het mediterrane dieet een speciale levensstijl. Een manier van gelukkig leven. Drumelia helpt je graag om er de jouwe van te maken. Sinds het begin van dit jaar hebben we al meer dan 20 tevreden klanten geholpen om een mediterrane levensstijl op het hoogste niveau aan te leren.

Volgens de officiële statistieken van INE telde Marbella in 2019 143.386 inwoners. In 2023 had Marbella 156.295 inwoners, waarmee het de op één na dichtstbevolkte stad van de provincie was. Ten minste nog eens 100.000 mensen wonen in Marbella maar zijn niet officieel geregistreerd. Sommige niet-geregistreerde inwoners wonen hier het hele jaar door, sommigen brengen de winter door, terwijl anderen in de zomer komen, wanneer de bevolking van Marbella dramatisch stijgt tot meer dan 500.000 met sommige bronnen die schatten op 700.000 of een miljoen.

Volgens nieuwe statistieken is Marbella de 7e meest bewoonde gemeente in Andalusië geworden nadat de bevolking de afgelopen 5 jaar met bijna 7% is gegroeid.

De lokale begrotingen voor 2024 hebben een overschot van bijna 11 miljoen euro ten opzichte van 2023 en het stadhuis schrijft dit toe aan de komst van nieuwe inwoners. Nieuwe woningen worden gebouwd om deze golf van nieuwe inwoners te huisvesten. Marbella is volgens het Architectencollege van Malaga een van de belangrijkste gemeenten aan de Costa del Sol waar een hausse aan woningen plaatsvindt.

Neem contact met ons op en we maken je dromen over een mediterrane levensstijl waar! Duik in onze verbazingwekkende collectie van eigendommen in Marbella en omgeving.

* De volgende tekst is vertaald door een AI. Houd er rekening mee dat er fouten kunnen voorkomen, ook al is er alles aan gedaan om een nauwkeurige vertaling te geven.