Medelhavets livsstil. Lev den i Marbella!

Av Ana Diaz Gomez på - 13m. lästid

Varför är Medelhavsstilen speciell?

Huvudpoängen är att vi här i Marbella har något riktigt speciellt - vackert, hälsosamt, levande och eftersträvansvärt. Det kallas Medelhavsdieten ... som egentligen inte är en diet. Ordet kommer från det grekiska ”diaita” som betyder ”att leva sitt liv” och det latinska ”diaeta” som betyder ”ett sätt att leva”. Ja, det handlar om livsstil, en social praktik som bygger på en uppsättning färdigheter, kunskaper och traditioner som sträcker sig från landskapet till köket.

År 2024, med ett rekordstort antal amerikanska och europeiska röster, hamnar Marbella högst upp på Forbes lista över ”Bästa europeiska resmål 2024”. Utvalda från 500+, första gången en spansk destination tar huvudplatsen i denna ranking för de mest krävande resenärerna. Det är därför mycket som kan sägas om amerikaner, skandinaver och andra människor från hela världen som kommer till Costa del Sol för att njuta av livet. Skulle du vilja bo i Europas bästa destination? Upptäck våra lyxfastigheter i Marbella.

Vilka länder följer Medelhavsdieten?

Det finns andra åsikter. American Nutrition Society namnger 7 länder som utövar Medelhavsstilen: Italien, Spanien, Frankrike, Grekland, Malta, Cypern och Portugal (som geografiskt sett inte är ett Medelhavsland). UNESCO nämner ytterligare 7 emblematiska samhällen som representerar detta kulturarv: Cypern, Kroatien, Spanien, Grekland, Italien, Marocko och Portugal. Medan Science Mediterranean Diet Society anser att Medelhavets kostmönster har sina rötter i kustköket i Italien, Spanien, Grekland, Frankrike och norra Afrika.

Dessa geografiska regioner i Medelhavsområdet har en ovanligt stor andel människor som blir över 100 år gamla. Vetenskapliga rapporter kopplar deras livsstilsvanor (inklusive social interaktion, fysisk aktivitet och tankesätt) till ett balanserat och tillfredsställande liv, hälsosamt åldrande, allmänt välbefinnande, lägre cancer och dödlighet av alla orsaker.

Vad är medelhavsdieten eller medelhavsstilen?

UNESCO ger en officiell definition av Medelhavsdieten.

I ett nötskal är det ett fantastiskt sätt att leva, fullt av enkla nöjen och glädjeämnen, firande av utsökt mat, vacker natur och lugn, värden som gästfrihet, familj, grannsämja, interkulturell dialog och kreativitet; det är också havet, solen och den salta brisen.

Det är intressant att Medelhavsdieten inte uppfanns som de flesta moderna dietprogram, utan upptäcktes.

Historia av Medelhavsdietkonceptet

I slutet av 1950-talet upptäckte Ancel Keys, biolog vid University of Minnesota, till sin förvåning att de fattiga befolkningarna i södra Italien och på Kreta hade bättre hälsa än de rika i New York. Begreppet medelhavsdiet uppmärksammades för första gången 1975, men det dröjde ända till 1990-talet innan det blev allmänt känt.

År 2010 blev Medelhavsdieten erkänd av UNESCO som ett av mänsklighetens immateriella kulturarv. Den hyllas över hela världen, har stått emot tidens tand och fortsätter att rankas som den bästa övergripande dieten år efter år. Du kommer lätt att förstå varför.

Medelhavsdieten handlar om recept och vanor

Med det gynnsamma klimatet, de kulinariska traditionerna och den mängd jordbruksproduktion som utvecklats runt Medelhavet är det svårare att äta dåligt än att äta bra och hälsosamt.

Vilka produkter är stjärnorna i medelhavsdieten? Medelhavsdieten anses vara den bästa och hälsosammaste och baseras på en låg andel mättade fetter och bearbetade livsmedel. Maten är säsongsbetonad och lokal:

  • Olivolja, som är en viktig fettkälla, har framställts i tusentals år och kallas inte för inte för ”flytande guld”
  • Fullkornsprodukter
  • Färsk frukt och grönsaker
  • Fisk och skaldjur
  • Baljväxter
  • Ost
  • Yoghurt
  • Nötter
  • Lamm, fågel och kanin
  • Örter, kryddor och havssalt

Med all variation i Medelhavets matpyramid är det verkligen svårt att tro att spanska eller italienska familjer följer en ”diet” och räknar kalorier. Det finns inga livsmedelsrestriktioner. Men om du tittar noga ser du att den fokuserar på näringstäta produkter, spannmål, frukt och grönsaker som ger vitaminer, mineraler och kostfibrer, magra proteiner från nötter, skaldjur och mejeriprodukter och mycket mindre på fett kött. Och ja, tack och lov, vi kan dricka vin!

Vilka drycker rekommenderas?

  • Vatten. Ett dagligt intag av minst 6-8 glas vatten hjälper kroppen att reglera temperaturen, förebygga infektioner och ser till att organen fungerar som de ska. Vätskeintaget är avgörande för god hälsa, förbättrat humör, sömn och kognition.
  • Rött vin, dagligen med måtta, har många hälsofördelar tack vare sina antioxidanter, antiinflammatoriska och lipidreglerande effekter. Ett glas vin hjälper också till att slappna av och stressa ner, en viktig komponent för god hälsa.

Det råder ingen tvekan om att maten är en hörnsten i medelhavsstilen, men den är bara en pusselbit. Vanor går hand i hand med maten för att öka vår hälsa och livskvalitet. Medelhavsstilen är ett holistiskt sätt att leva. Genom att införliva Medelhavsvanorna i din dagliga rutin kan du låsa upp hemligheten till ett friskare och lyckligare liv.

Viktiga element i Medelhavets sätt att leva.

  • Äta medvetet. Medelhavsmetodens sätt att äta handlar inte bara om vad du äter, utan också om hur du äter. Detta inkluderar att använda mindre tallrikar som minskar portionsstorlekarna, välja hälsosammare tillagningsmetoder (bakning och grillning jämfört med stekning), njuta av måltiderna långsamt, vilket möjliggör medveten ätning och bättre matsmältning och att dela med människor du älskar.
  • Ett enkelt liv. Lugn, avslappnad, utan brådska (”sin prisa, pero sin pausa” - långsamt men säkert). En person tillbringar en dag med att upprätthålla en produktiv rytm, men med tid att fundera och umgås, njuta av små nöjen, varje dag och för alla.
  • Sociala kontakter, att umgås med vänner och familj. Allt blir bättre när det delas. Mat är hälsosammare när den intas med tacksamhet och delas med andra. Goda relationer och socialt umgänge bidrar i hög grad till välbefinnandet. Och i Medelhavsområdet följer vi detta råd ganska bra, det är bara att titta på barer och terrasser, människor som pratar på gatan eller promenerar i grupper.
  • Sömnmönstret ger möjlighet till tillräcklig vila, inklusive eftermiddagslurar efter en måltid mitt på dagen när solen och värmen trycker på. Siesta är ett koncept, en möjlighet till vila och föryngring, och gammal visdom, mer än bara en stund för att sova. Enligt Harvardforskarnas nya data är tillräcklig vila bland de livsstilsfaktorer som har starkast inflytande på att främja livslängden, förbättra den kognitiva funktionen och minska hälsoriskerna.
  • Balans. Medelhavskulturerna värdesätter balans och ser till att arbetet inte tar upp all tid och energi. Att ta sig tid att vårda sina personliga intressen bidrar till att minska stress och öka det allmänna välbefinnandet.
  • Friluftsliv. Promenader, vandring i närliggande berg, golf, stränder, picknick, måltider på terrasser, glada barn som skrattar i parkerna, gamla människor som sitter ”al fresco” på sin tröskel... allt detta är Medelhavets livsstil. Med ett idealiskt klimat och mer än 320 soldagar per år uppmuntrar Costa del Sol till en livsstil utomhus. Du kan leva utomhus praktiskt taget hela året. En annan sak, tänk dig att ha ”kul i solen” på en fantastisk strand eller en terrass på din verkligt exceptionella fastighet i Marbella - och åka skidor i Sierra Nevada samma dag! Det finns inte så många platser i världen där du kan ha snöäventyr på vintermorgnar och eftermiddagsgrillning på stranden!
  • Medelhavet berikar livet, förbättrar välbefinnandet och spelar en viktig roll i Medelhavets livsstil. Marbella har 24 stränder och 4 hamnar (11 med Blå Flagg 2024): livliga Puerto Deportivo de Marbella, traditionella fiskehamnen La Bajadilla, charmiga Cabopino och berömda Puerto Banus, som officiellt är en av de mest hållbara hamnarna i Spanien och en av de mest exklusiva marinorna i Europa. Vill du bo vid havet? Kolla in våra frontlinjefastigheter i Marbella-urvalet.
  • Fysisk aktivitet. Skönheten i Medelhavets livsstil ligger i det faktum att ingenting tvingas på dig, allt kommer som naturligt. Medelhavsborna flockar inte precis till gymmet som amerikanerna gör. Trots detta är de mycket aktiva människor! Att röra på sig är en naturlig aktivitet. De simmar, dansar, cyklar, går i många trappor, tar långa promenader med barn och hundar, tycker om trädgårdsarbete och kroppsarbete, promenerar till jobbet, bondens marknad, bageriet, grannarnas och vännernas hem. Dessa aktiviteter kan förbränna fler kalorier än att svettas på löpbandet. Sedan kommer en härlig spansk tradition med en lugn promenad längs havet eller genom gatorna, där man träffar och hälsar på vänner. Att promenera för att det är roligt att promenera kallas charmigt nog el paseo. Marbellas Paseo Maritimo tillgodoser olika intressen och är den perfekta miljön för allt: lugna promenader, yoga, cykling, träning och jogging.
  • Att omfamna naturen. Medelhavskulturerna har en djup koppling till naturen, som genererar positiva känslor, glädje och kreativitet. Vetenskaplig forskning visar att människor som har kontakt med naturen är lyckligare i livet och har lägre nivåer av dålig mental hälsa, stress, depression eller ångest. Dessutom kommer här en annan viktig aspekt av Medelhavets livsstil - tankesätt. Marbella och dess omgivningar har mycket att erbjuda när det gäller naturen. Upptäck våra fastigheter i La Zagaleta och våra hus i Sotogrande.
  • Fokusera på lycka och mentalt välbefinnande. Medelhavsborna är människor med stora personligheter, som tar livet med en glad attityd, älskar att berätta roliga historier och fyller sina konversationer med humor. De ägnar sig åt aktiviteter som ger glädje, främjar goda relationer och har en positiv syn på livet. Känner du till talesättet ”Skratt är den bästa medicinen”? Det har verkligen visat sig vara sant när det gäller medelhavsmänniskorna!

Miljöeffekter av medelhavsdiet

Medelhavsdieten bidrar till att förbättra miljö- och jordbrukshållbarheten, delvis på grund av lägre användning av mejeriprodukter, kött från idisslare och ultraprocessade livsmedel. Medelhavsstilen betonar färska, lokala och säsongsbetonade produkter. Att äta på detta sätt stöder inte bara lokala jordbrukare och ekonomier (vilket betonar vikten av gemenskap) utan säkerställer också att du konsumerar näringsrika livsmedel när de är som bäst och minskar ditt koldioxidavtryck. Forskare som undersöker utsläpp av växthusgaser uppger att en medelhavsliknande kost kan minska utsläppen från livsmedelsproduktionen med 30 % per person fram till 2050.

Medelhavsborna har också ett miljövänligt beteende (utan att tänka för mycket på det), köper säsongsbetonad mat, återvinner föremål, håller hög biologisk mångfald etc. Recept som Ribollita och Panzanella, eller Salmorejo och Gazpacho där daggammalt bröd används (för att bara nämna några), eller Paella där rester förvandlas till en fantastisk smakfylld rätt, är exempel på läckra sätt att minimera avfall.

Som vanligt vill vi gärna presentera några personliga åsikter.

  •  Doktor L. Diangar, ägare av Diagnostics Company i Texas (köpte en fastighet i Estepona):

”Medelhavsfolk och amerikaner har olika livskoncept. Vi kommer till Medelhavet och lär oss att människor lever livet till fullo, men ändå i enkelhet. En genomsnittlig spanjor har mycket färre ägodelar än en genomsnittlig amerikan, köper aldrig stora mängder (det är viktigt att äta färskt) och har inget emot att göra flera resor till marknaden för att köpa ingredienser - mestadels till fots, medan vi 'bor i bilar'. Endast 6 % av amerikanerna promenerar till jobbet, medan Spanien har den högsta andelen promenerare i Europa, med 37 % som promenerar till jobbet i stället för att köra bil.”

Se Flashcards om livsstil från lokalbefolkningen, som växte upp med medelhavsdieten.

Upptäck 3 grunder i medelhavsstilen för vårt team

Carmen, Specialist på Sociala Medier på Drumelia:

  • Följer Medelhavsdieten. Extra jungfruolivolja är ett MÅSTE till frukost (prova det enkelt, med bröd och havssalt), och jag använder mycket olivolja när jag lagar mat. Jag äter Gazpacho och Porra Antequerana, Jamón ibérico, Sardine Espetos (från Malaga), Puchero (de viktigaste ingredienserna i denna gryta - kött, grönsaker, kikärtor och buljong - är hälsosamma saker) och gillar Sangría.
  • Vara med familjen. Dela med sig av traditioner och mat. Jag älskar familjens söndagsluncher och den magiska Noche de San Juan med eldar som tänds på stränderna och trasdockor som bränns.
  • Utomhusaktiviteterna är alltid kopplade till det dagliga familje- och samhällslivet: promenader längs stranden, kaffe med vänner på terrasser i solskenet, ferias och fiestas de pueblo (byfester), gå på tapeo (tapas).

För Ines, Listningsansvarig, innebär medelhavsstilen ”att njuta av solen som en gåva, god färsk mat, mycket utomhusaktiviteter, oavsett om det är sport eller tid med nära och kära. Ingenting slår en promenad på stranden efter jobbet medan man tittar på solnedgången.”

Spanien är det hälsosammaste landet i världen.

Åtminstone enligt Bloomberg Healthiest Country Index, som rankar 169 länder och tar hänsyn till ett stort antal olika indikatorer. FN:s studier, Världsbankens och Världshälsoorganisationens uppgifter bekräftar samma sak.

Ja, Medelhavsdieten kan bidra till att förebygga diabetes, minska risken för hjärtsjukdomar, främja viktminskning och hjälpa oss att leva ett längre och friskare liv - det stöds av årtionden av forskning.

Ha Medelhavsstil i Marbella!

Som du kan se är Medelhavsdieten en speciell livsstil. Ett sätt att leva lyckligt. Drumelia kommer gärna att hjälpa dig att göra det till ditt. Eftersom vi sedan början av året har hjälpt mer än 20 glada kunder att börja leva medelhavslivsstil på högsta nivå.

Enligt officiell INE-statistik var befolkningen i Marbella år 2019 143 386. År 2023 hade Marbella 156 295 invånare, vilket rankade den som den näst mest folkrika staden i provinsen. Minst ytterligare 100.000 personer bor i Marbella men är inte officiellt registrerade. Vissa oregistrerade invånare bor här året runt, vissa tillbringar vintern, medan andra kommer på sommaren, då Marbellas befolkning dramatiskt ökar till över 500 000, och vissa källor uppskattar att den är så hög som 700 000 eller en miljon.

Enligt ny statistik har Marbella blivit den 7:e mest bebodda kommunen i Andalusien efter att befolkningen ökat med nästan 7% under de senaste 5 åren.

De lokala budgetarna för 2024 har ett överskott på nästan 11 miljoner euro jämfört med 2023, och stadshuset tillskriver detta ankomsten av nya invånare. Nya bostäder byggs för att rymma denna våg av nya invånare. Marbella är en av de ledande kommunerna på Costa del Sol som upplever en bostadsboom, enligt Malaga College of Architects.

Kontakta oss så förverkligar vi dina drömmar om att leva Medelhavsstilen! Dyk in i vår fantastiska samling av fastigheter i Marbella och dess omgivningar.

Ana Diaz Gomez
Junior marknadsassistent Ana Diaz Gomez

Ana, en expert på marknadsföring och webbutveckling, kombinerar sin passion för Medelhavet med sin internationella erfarenhet. Ta reda på hur…