Marbellas Brodelnde Restaurant-Szene Im Jahr 2024

Sind Sie ein Feinschmecker? Haben Sie ein ausgeprägtes Interesse an Mahlzeiten? Essen Sie gerne auswärts? Wenn ja, dann ist Marbella der richtige Ort für Sie!

Drumelia bringt Ihnen die neuesten Informationen über die Crème de la Crème der Restaurantszene von Marbella. Ob Sie nun die Eleganz der feinsten Lokale mit Michelin-Sternen, die bezaubernde Atmosphäre der Chiringuitos am Strand oder die authentischen Aromen der versteckten Juwelen in den historischen Gassen suchen, unsere Stadt hat alles zu bieten.

Die Esskultur in Marbella lebt von der Vielfalt. Die Restaurants in den verschiedenen internationalen Gemeinschaften und in den Stadtvierteln von Marbella kochen bemerkenswerte Gerichte und machen die Stadt zu einem Spiegelbild der sich wandelnden Geschmäcker und Werte rund ums Essen in Spanien. Es gibt nicht nur Tapas und Paellas. Ganz und gar nicht!

• Inhaltsübersicht
• MIT EINEM MICHELIN-STERN AUSGEZEICHNETE RESTAURANTS IN MARBELLA
• NEUE RESTAURANTS IN MARBELLA
• MARBELLAS NEUE A-LISTEN-RESTAURANTS

Hier in Marbella schwimmen wir geradezu in Michelin-Sternen.

Im Jahr 2024 empfiehlt der Michelin-Führer 15 lokale Restaurants, die ein hohes Maß an kulinarischem Fachwissen, Kreativität und Beständigkeit in Bezug auf Essen, Service und Essenserlebnis bieten. Von den traditionellen Aromen Andalusiens über die raffinierten mexikanischen Pazifikgerichte bis hin zu avantgardistischen mediterran-japanischen Fusionen - die besten Restaurants in Marbella bieten eine Vielfalt an kulinarischen Stilen.

Entdecken Sie die Wunder von Marbella auf der renommierten Michelin-Liste, die Skina, El Lago, Messina, Casa Eladio, Back, Ta-Kumi, Areia, Nintai, Erre & Urrechu, Lobito del Mar, Mantarraya Mx, Leña Marbella, La Milla, Kemuru und Kava umfasst!

Lassen Sie uns die Sichtweise des Michelin Guide’s Point Of View.

SKINA**

Echte Juwelen verstecken sich oft an ungewöhnlichen und ziemlich obskuren Orten, aber selten in einem so winzigen Lokal wie diesem! Versteckt in einer engen Gasse der Marbella's Old Town, dieses Restaurant nur vier Tische. Marcos Granda, der berühmte Besitzer und Sommelier, rechtfertigt die geringe Größe des Lokals mit den Worten: "Was Skina zu bieten hat, ist riesig."

Der junge Chefkoch aus Toledo, Mario Cachinero, bietet eine kreative und ehrliche Küche an, die traditionelle andalusische Rezepte neu interpretiert und bei der es, wie er sagt, "um Harmonie und Kontraste" geht.

Das Skina ist stolz darauf, zwei Michelin-Sterne zu besitzen, und hat sich der außergewöhnlichen Gastronomie verschrieben, die sich im Laufe der Zeit bewährt hat.

MESSINA*

Das Messina spiegelt den Traum des Küchenchefs Mauricio Giovanini wider, der seine argentinischen Wurzeln hinter sich gelassen hat, um einen einzigartigen, unkonventionellen kulinarischen Stil zu entwickeln, der von seiner Frau Pía Ninci in ihrer Rolle als Sommelier und Front-of-House-Managerin tatkräftig unterstützt wird. In der Küche strebt er stets nach Harmonie und reinen Aromen und kreiert eine von Europa und Lateinamerika beeinflusste Küche, mit besonderem Augenmerk auf libanesischen Rezepten.

BACK*

Das Back, das Haute Cuisine und spielerische Überraschungen auf den Tellern nahtlos miteinander verbindet, erhielt im November 2023 seinen ersten Michelin-Stern und erscheint erstmals im Guide Michelin 2024.

Zunächst einmal ist zu erwähnen, dass der in Úbeda geborene Küchenchef David Olivas schon immer ein Freigeist war, wenn es darum ging, Gerichte zu kreieren. Dies zeigt sich in seiner zeitgenössischen Küche, die sein technisches Können und seine Persönlichkeit unter Verwendung der besten Zutaten aus der Region zum Ausdruck bringt. Der Eckpfeiler seiner Küche ist es, alteingesessene Geschmacksrichtungen in die heutige Zeit zu übertragen.

NINTAI*

Ein weiteres kulinarisches Projekt des renommierten Sommeliers Marcos Granda, der Ende 2019 aus Japan zurückkehrte und von der Kultur und dem Respekt des Landes für die besten Zutaten beeindruckt war - eine Entdeckung, die zur Entwicklung dieses neuen Projekts führte. Hier vermittelt alles ein Gefühl der Gelassenheit - der perfekte Geisteszustand, um unterschiedlich lange Degustationsmenüs zu genießen. Die Desserts sind eine Überraschung. Eines der besten Sake-Menüs Spaniens rundet das Bild ab!

MANTARRAYA MX

Ein authentisches mexikanisches Restaurant mit Küchenchef Roberto Ruiz, dem ersten Mexikaner, der in Europa einen Michelin-Stern erhalten hat.

Das charmante Mantarraya Mx folgt dem Trend des Barracuda MX (Madrid) und bietet das Beste aus der mexikanischen Pazifik-Küche, die in die berühmte Marbella's famous Golden Mile verpflanzt wurde. Die Terrasse ist ein wahrer Genuss!

EL LAGO

 

Eines der legendären Feinschmecker-Restaurants an der Costa del Sol befindet sich im Greenlife Golf course, und bietet moderne Gerichte. Diese Oase des Friedens und der Ruhe bietet den idealen Rahmen für ein perfektes Essen (das durch die Harmonie der Umgebung und den Blick auf einen großen See noch verstärkt wird, insbesondere von der herrlichen Sommerterrasse aus).

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AREIA

Vom Bauernhof zum Tisch.

Ein mediterran inspiriertes Restaurant mit einer auffälligen Dekoration (einzigartige Stoffkunstwerke), die Sie überraschen wird! Die Küche ist saisonal ausgerichtet, die Zutaten sind von höchster Qualität, und einige Gerichte werden vor den Augen der Gäste zubereitet.

KAVA

Ein modernes und doch intimes Restaurant mit Schwerpunkt auf moderner Küche, die die traditionellen Aromen der andalusischen Küche einbezieht. Die Chefköche servieren ihre Gerichte persönlich, um sie im Detail zu erklären, darunter ein Käsekuchen, der nicht von dieser Welt ist!

Genießen Sie das Abenteuer! Lassen Sie uns wissen, ob Sie eines dieser fantastischen Lokale ausprobiert haben.

Die Köche in Marbella strecken ihre Flügel aus, integrieren Aromen aus anderen Kulturen, legen den Schwerpunkt wieder auf regionale Zutaten und verwenden modernste Methoden, um ihre Ideen auf den Teller zu bringen. Das Jahr 2023 hat uns mit einer Reihe neuer Restaurants gesegnet, die eine erfrischende Mischung aus mediterraner, peruanischer, japanischer, italienischer und anderer Küche bieten.

Haben Sie Lust, etwas Neues auszuprobieren? Schauen Sie sich diese Hotspots an, die Gastronomie, Kultur und Unterhaltung miteinander verbinden.

Zu den ausgezeichneten Neuzugängen gehören das atemberaubende Coya Restaurant und die Pisco Bar in Puente Romano, das charmante Bossa in der Nähe des Selwo Parks und das erstklassige Nomad Marbella in Nueva Andalucia. Der Dune Beach Marbella in El Rosario ist ideal, um einen perfekten Tag mit Stil zu genießen. Das trendige Beso Beach, westlich von Marbella, ist aufgrund seiner Lage direkt am Strand, seiner schicken Einrichtung und seiner köstlichen Küche sehr beliebt geworden. Ein weiterer Neuzugang in Marbellas Beachclub-Szene ist Oyana in Marbella Ost.

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Zweifellos zieht Marbella große und berühmte Namen an.

Mit einer bemerkenswerten, fast hundertjährigen Geschichte und kulinarischer Exzellenz hat das ikonische venezianische Cipriani Marbella als exklusiven Ort für die Eröffnung des zweiten Restaurants in Kontinentalspanien, dem Cipriani Marbella, ausgewählt.

Die Magna Spain Group hat das Kalma & Kaos eröffnet, ein neues Restaurant im Stadtteil Cancelada, das zwei verschiedene Restaurants an einem Ort vereint und die japanische und mediterrane Küche vereint. Das klingt vielleicht nicht nach einer himmlischen Kombination, aber das neuartige Konzept macht es möglich, mit viel Finesse und Originalität. Eine kulinarische Reise, die ihresgleichen sucht!

Mit dem Madrid-Konzept hat die Barbillón-Gruppe ihr erstes Strandrestaurant in Guadalmina Baja eröffnet. Es bietet 4.000 m2, Meerblick und drei stimmungsvolle Bereiche: das Bar-Restaurant mit Platz für 350 Gäste, den Strand mit Hängemattenbereich und den Pool mit Liegen am Wasser.

Der neu gestaltete La Cabane Club in Los Monteros hat einen Dolce & Gabbana-Touch und übertrifft alle Erwartungen. Zum atemberaubenden Design des Dolce & Gabbana, das ein Stück mediterranes Paradies in Szene setzt, kommen die köstliche Küche von Küchenchef Dani García und die von Dolce & Gabbana inspirierten Desserts. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis!

 

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